Eine theoretisch simple - aber doch hochkomplizierte Kochkunst, die da geboten wird: Klassische deutsche Gerichte wie Rind, Huhn und Fisch so lecker zuzubereiten, erlebt man selten. Es schmeckt einfach wie vom Bauernhof - oder bei Oma früher: Frisch, Saftig, Aromatisch .... nur nicht so fettig und nicht so viel wie bei Oma. Die Portionen eignen sich für 2 - 4 Gänge. Ich habe den Besuch im DREIGUT total genossen

Ein Spitzen-Restaurant in Charlottenburg! Relativ neu im Geschäft ist das Team vom Dreigut auf der Uhlandstraße 171 eine echt tolle Adresse, um hochwertige deutsche Küche im gehobenen Preissegment zu finden. Ich war vor etwa einen Monat zu Besuch und habe auf Empfehlung des Chefkochs ein grandioses 3-Gänge-Tagesmenu genossen. Eine toll abgeschmeckte Gemüse Bouillon mit Salbei, ein wahnsinnig zartes Entrecôte als zweiten Gang und eine super schmackhafte Käse-Antipasti-Auswahl als dritten Streich. Nicht zu vergessen der halbtrockene Rotwein, an dessen Namen ich mich leider nicht erinnern kann, da dieser mir vom Sommelier ausgesucht wurde. Alles in allem war dies ein herausragendes Menu, bei dem man die Liebe an der Arbeit mit den Produkten wirklich schmecken konnte. Absolut empfehlenswert und preislich überraschend fair, bei dem was geboten wird. Weiter so!